Gita della Scuola dell’Infanzia venerdì 30 maggio 2025
19/05/2025
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Anno scolastico 2024-2025, Avvisi
Venerdì 30 maggio 2025, come anticipato dal calendario scolastico, tutti i bambini della Scuola dell'Infanzia sono invitati ad iscriversi alla gita presso Cascina Don Guanella, presso l'azienda agricola di Valmadrera (LC).
Sul registro elettronico Scuola Online (sezione comunicazioni > iscrizioni) è disponibile il modulo di iscrizione per partecipare.
Orari e programma
8.30: Partenza del pullman dalla scuola (2 Pullman Carminati) – raccomandiamo una particolare attenzione per una colazione leggera e digeribile il giorno della gita. I genitori dei bambini soggetti a nausea o vomito sono pregati di segnalarlo per tempo alle maestre.
10.00: accoglienza e piccola merenda a cura di Cascina don Guanella.
10.30: visita ai luoghi più significativi della cascina: l'orto e le serre, la stalla, il pollaio, l'allevamento dei maiali, il vigneto, il luppoleto.
12.30: pranzo a cura di Cascina don Guanella, segue gioco libero.
14.00: laboratori divisi in tre gruppi: panificio, orto, conserviere
15.30: saluti e partenza
17.00 (circa): arrivo a scuola.
La struttura della cascina
ORTO
L’orto misura circa 5000 mq ed è completamente irrigato attraverso impianto a caduta, con acqua proveniente da una sorgente interna della proprietà.
Vi si coltivano una grande quantità di ortaggi in campo aperto, ma anche coltivazioni diverse come la menta, e le spezie (origano, salvia, rosmarino, timo, ecc …).
Cascina don Guanella ha scelto di coltivare i suoi ortaggi in modo naturale e non impiega prodotti chimici potenzialmente dannosi per la salute dei consumatori.
PICCOLI FRUTTI
L’impianto dei piccoli frutti, in grande maggioranza lamponi, misura circa 1000 mq ed è completamente irrigato attraverso impianto a caduta, con acqua proveniente da una sorgente interna alla proprietà.
CAMPO CEREALI
Il campo dei cereali è collocato in un terreno sito in provincia di Como, di circa 3,5 ettari.
Nel corso degli ultimi anni, a rotazione, si sono coltivati mais, orzo, frumento, grano saraceno, farro.
I cereali prodotti sono stati impiegati direttamente nei servizi di ristorazione agrituristica, venduti al dettaglio oppure come materia prima per altre produzioni.
STALLA
La stalla ospita bovini, di cui alcuni nati sul posto, e il gregge di circa 30 capre, da cui si ottiene un ottimo latte impiegato come materia prima per la produzione di formaggi, del gelato ed altre preparazioni.
CASEIFICIO
Il piccolo caseificio è strategicamente collocato nella struttura che ospita la stalla da cui proviene il latte impiegato per la produzione dei formaggi, freschi e stagionati.
I prodotti sono poi destinati sia nei servizi agrituristici che alla vendita al dettaglio nello spaccio aziendale.
Il laboratorio si presta per la formazione di giovani inseriti nella cooperativa e per l’attività educativa e didattica.
CANTINA
La cantina ospita unicamente i vini prodotti a Cascina don Guanella, il “Barabin” rosso (anche nella versione “barricato”) e il “Barabin” bianco.
Si tratta di un luogo pregiato, trattato con passione e cura, che si presta anche a momenti di degustazione del prodotto.
La Cantina è accessibile solo su prenotazione e a piccoli gruppi.
Prenotazione al numero +39 334 7009827.
PANIFICIO
Il piccolo panificio interno alla struttura impiega soprattutto farine e prodotti di filiera interna, per la produzione di diversi tipi di pane, pizze e focacce, prodotti da forno e di pasticceria.
Il laboratorio si presta per la formazione di giovani inseriti nella cooperativa e per l’attività educativa e didattica.
I prodotti realizzati vengono impiegati nei servizi agrituristici ma anche ceduti al pubblico nello spaccio aziendale.
CONSERVE
Si producono le confetture di frutta e le conserve dell’orto, si confezionano le farine, si etichettano i vasetti e le confezioni da destinare in parte alla vendita diretta al pubblico, in parte alla attività di ristorazione agrituristica.
Si produce ottimo miele e gelato con materie prime di filiera interna.
Anche questo laboratorio risulta particolarmente efficace per la formazione di giovani inseriti nella cooperativa e per l’attività educativa e didattica.
VIGNETO
Il vigneto misura circa 1000 mq, è posto sui terrazzamenti, ospita diversi vitigni sapientemente miscelati secondo antiche tradizioni.
La cura e la vendemmia vengono realizzate manualmente, anche grazie al sostegno di numerosi volontari.
ULIVETO
L’uliveto comprende circa 500 piante, poste sui terrazzamenti e annualmente incrementati.
La cura e la raccolta vengono realizzate manualmente, mentre per la produzione dell’olio ci si affida ad un frantoio del territorio.
POLLAIO
Il pollaio è di nuova generazione, costituito da diverse strutture in ferro zincato, semoventi ed alzate da terra, tali da garantire una certa protezione dai predatori notturni ed una garanzia di salubrità degli animali.
Tuttavia, durante la giornata, le galline e i polli sono liberi di scorrazzare a terra in un ampio ambiente loro destinato, appositamente delimitato.
Chi viene in gita
In gita ci sarà tutta la scuola: le insegnanti, il personale ausiliario ed educativo e il direttore (il rapporto numerico è un adulto ogni 9 bambini… siamo in tanti!). Per questo desideriamo che tutti i bambini partecipino a questa occasione unica (unica anche perchè… facciamo una sola gita tutti insieme).
Cosa portare
Nulla di particolare. Non avremo il pranzo al sacco e porteremo come scuola dei cambi per sicurezza. I bambini vanno vestiti sportivi, con la maglietta del colore della sezione.
Pre e Post-scuola
Il pre-scuola è confermato. Il post-scuola non verrà effettuato quindi i bambini sono da ritirare al momento del rientro (intorno alle 17.00)
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