Giovedì 23 aprile torniamo a celebrare un’importante tradizione meneghina, offrendo come dessert il Pan de Mej, dolce preparato il giorno di San Giorgio, proprio il 23 aprile.

Il pan de mej (o pan meino) è un tipico biscotto lombardo, simbolo della tradizione milanese, legato alla festa di San Giorgio il 23 aprile. Dolce povero dal profumo inconfondibile di fiori di sambuco e farina di mais, veniva originariamente preparato per celebrare il patrono dei lattai, spesso accompagnato da panna fresca.